It’s monday…

… Let’s try to make it to the finish line. Good luck everyone!

Horreur ! Mes vins !

Certains vins se dégustent de préférence aujourd’hui…Zombie Zin by Chateau Diana – Sonoma

By Vampire Vineyards – Wine from France, marketing from the USA

by Owen Roe – Orgegon -USA

By Chronic Cellars – Paso Roblesby Jeff Booth – From California

by Hervé Bizeul – France

Alors, quel vin avec votre costume de ce soir?

*

J’ai entendu parlé d’une offre horriblement tentante et fort à propos: une sélection de 2 vins d’HalloWINE par A Wine Day: le démon du midi (Villa Tempora) & Secrets de Famille (Domaines Jaboulet). C’est par ici!

The link between James Bond’s happiness & drinking champagne

Trust the hype, I went to see Skyfall last saturday and I loved it. But this post won’t be about cinema, it will be about champagne. Or the absence of it. After so many weeks of pre-Bond Bollinger teasing I was expecting a spectacular screen appearance of the champagne-star with some naked & gleeful Bond girl. You know, just like in the good old days with Goldfinger or The Spy Who Loved Me…

Goldfinger

The Spy who loved me

But no. To my dismay, Bond drank whisky à la mad men or beer (Heineken anyone?) and the delicious Bollinger was left for Severine, alone on the boat. [SPOILER ALERT] And as a matter of fact, it was to be the last champagne she was to drink. Ever. Poor girl.

I am not one to judge but I’d say that James Bond really seemed to have more fun in the previous films (adventures?) and that he should probably reconsider his drink of choice… If not for him, then for his girls.

Lecture saine

Chers lecteurs francophones,

Vous qui vivez en ce moment des jours gris et froids, vous qui guettez d’un œil un ouragan et de l’autre les aventures d’Eric Schmidt à l’Elysée, vous qui êtes las, vidés, rincés et dont le seul espoir reste la bonne bouteille en fin de journée. Oui vous, seriez-vous un tant soit peu curieux sur le sujet inépuisable qu’est ‘le vin’ ? Seriez-vous -aussi- friands de bon mots et amateurs de galéjades ?

Alors, LE VIN POUR CEUX QUI N’Y CONNAISSENT RIEN (et même pour ceux qui s’y connaissent un peu) est pour vous ! Écrit par la pétillante Ophélie Neiman, frappé au coin du bon sens et non dépourvu d’un humour parfois potache, ce guide du vin, simple et malin, sera le parfait cadeau de Noël pour toute personne en âge de lire et désireuse d’apprendre sans modération.

A trouver chez tout bon libraire !

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Lire aussi l’incroyable interview par l’auteur elle-même. Voir  une vidéo de l’Actu du Vin.

Wining & dining, a photo-story

Pour les curieux, the Wine & Food Menu

PATIENCE

 Gaspacho d’asperge verte et nuage de jambon Ibérique

Piou Piou des Vignes Doux Côtes de Gascogne 2011

Oursin au pamplemousse et écume de mer

Piou Piou des Vignes Blanc Sec Gascogne 2011

Tortilla revisitée

Plaisir Simple Côtes de Provence Rosé 2011

 

MENU

Homard breton à l’émulsion de bourrache et son mini potager

Chassagne Montrachet 1er Cru Marc Morey 2007

Gisselbrecht Riesling Schiefferberg Alsace 2007

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Cylindre de veau herbacé, carotte violette glacée, échalotes confites et mini pâtissons farcis

Château Fournas Bernadotte Haut-Médoc 2009

 Château Berliquet St Emilion Grand Cru Classé 2005

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Consommé de volaille de Bresse aux girolles et févette, mousse d’ail des ours

Domaine Chevalier “Les Corvées” Ladoix 1er Cru 2009

 Sélection de fromages affinés selon le marché, mesclun de salade à l’huile de noix

Gisselbrecht Riesling Schiefferberg Alsace 2007˜

 Sur un sablé Breton, crème légère citron, mousse fraises, bananes et fraises des bois

Château Broustet 2006 Sauternes Cru Classé

Azienda Agricola Giorgi Pelissero Moscato d’Asti

Cheers!*

Have you heard of cinemagraph? It’s a beautiful art in between photo/gif/video created by Jamie Beck & Kevin Burg whom I was lucky enough to meet on Monday. They started with fashion cinemagraphs but looking at their food section, I couldn’t help but sharing some with you:

… a special a thought today for my friends harvesting in Champagne…

And a special wink to Melanie & Benoit Tarlant whose Facebook page is beautilfully updated with photos & news of the harvest.

Gaga about wine

Probably not her weirdest fashion move so far but this is unexpected to say the least. Lady Gaga in a wine bottle outfit…

Is she buying a vineyard in Sonoma as some reported and promoting a new vintage? Is she Francis Ford Copola’s new muse? Or just gone completely mad? Nothing of the sort: she actually performed alongside Justin Timberlake for a hilarious Saturday Night Live sketch: Liquorville. Watch it here!