Ça saoule !

ce qui va vraiment saouler les français

Il y a quelques mois, le mouvement TOUCHE PAS A MON VIGNERON a fait couler du vin de l’encre sur la toile. Ce cri d’inquiétude et d’indignation des acteurs de la filière viti-vinicole faisait suite au rapport du professeur Reynaud qui, afin de réduire les dommages liés aux addictions, prônait les mesures suivantes :

#casouleCes mesures, si elles sont mises en place, risquent d’avoir un impact catastrophique sur la filière viti-vinicole française ! C’est pourquoi Vin & Société, son représentant engagé, a mis en ligne un site internet efficace et didactique pour que ‘les français se fassent leur opinion, comprennent notre inquiétude et rejoignent notre mobilisation’.

#casoule evin

A votre disposition sur cette plateforme : explications claires sur les risques et les enjeux de ces changements, témoignages et manifeste des 500 000 acteurs de la filière.

ce qui va vraiment saouler les français

Faites-en bon usage et, à votre santé Monsieur le Président !

campagne-interpellation-01-hollande

Mise à jour du 27/09:

Je vous recommande de lire l’article d’Antonin à ce sujet sur NO WINE IS INNOCENT et le communiqué de presse sur le site de Vin & Société

vin & société

Affaire à suivre donc…

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Du Vin à la Ficelle

Il y a peu j’ai pris connaissance d’une nouvelle expression et comme je me sens d’humeur pédagogue, je vous la partage.

vin ficelle

Lors de ma première visite au restaurant le Pas Sage  -très bonne adresse, je vous la recommande vivement- j’hésitais péniblement au moment de la commande :

Verre ou bouteille ?

La différence est grande, me direz-vous, et le choix facile lorsqu’il s’agit d’un déjeuner en semaine mais, que voulez-vous, sometimes a girl needs a drink. Le serveur, préparé à ce genre de cas de conscience, me propose alors et tout de go ‘du vin à la ficelle’.

vin à la ficelle eyes wine open

Tout de suite mon imagination s’affole

et j’imagine, confuse, toutes sortes d’étymologies à cette proposition suprenante. S’agit-il de vin à base de raisins qui auraient reposés enfilés sur des ficelles (on fait bien du vin de paille) ? Un mauvais vin pas cher à la bouteille qui aurait goût de ficelle macérée ? Ou pis encore du vin de vigneron libertin en ficelle (*) ?

naked wine maker
Rassurez-vous, il ne s’agit de rien de tout cela. Le vin à la ficelle est un concept fort sympathique qui permet au restaurateur de vous facturer précisément la quantité de vin que vous avez consommé dans la bouteille choisie. Un peu comme du vin au kilomètre mais la tradition et la raison veulent que, pour se faire, on se munisse d’une ficelle. C’est plus modeste.

Au final une très bonne idée qui permet de consommer tout son saoul avec modération.

(*) traduire en anglais

ficelle2

INFO + par Michel Smith : On parle plus communément de vin “au compteur”. Le vin à la ficelle existe réellement : c’est un Saint-Pourçain de la cave coopérative du même nom (dans l’Allier) et qui sort généralement en Novembre avec une ficelle, une vraie, attachée à son cou ! http://www.laficelle-saintpourcain.com

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They love Beaujolais

IMG_2475A view from Chiroubles

Just back from a weekend in Fleurie, I was about to write an article called I love Beaujolais. I had planned to talk about the Tuscany-like landscapes of Chiroubles, the summer-perfect wines of Moulin à Vent and Villiers-Morgon’s butcher charcuterie range.

Instead, I’m writing an article called They love Beaujolais for I realized that it is the people of Beaujolais who make it so unique. This is a small tribute to three of them.

IMG_2465Doodle on my bedroom wall at Chateau des Moriers

RICHARD

Richard Rottiers is a young wine maker at Moulin à Vent. His vines are scattered all around Romanèche, from the old plot underneath a young oak tree Les Champs de Cours, to the plot by the cemetery from which he’ll create the heavenly A bout de Souffle (breathless) cuvée.

His wines are straight and balanced, some are slightly smoky (2011 – A bout de Souffle) others are festive and fruity like an early evening dancing at a bal musette under the paper lanterns (2010 – Moulin à Vent).

IMG_2474Richard in his cellars

IMG_2468Under the oak tree

IMG_2469Champs de cours

PAULINE

Pauline left a frantic and exciting life traveling around the world to come back to Beaujolais. Her father is a winemaker there and she decided that Beaujolais was too pretty a region not to try and share it with us. So she created Back to Beaujolais and more recently opened a beautiful B&B with her husband Bruce. Their farmhouse overlooks the picturesque valley or Villiers-Morgon, it’s tastefully refurbished and the cellar is perfectly furnished!  A great address for wine lovers from all over the world. (And don’t get me started on their home-made food).

photo(21)Pauline loooooves Ratafia

IMG_2476One of the wines to taste at Pauline & Bruce’s

IMG_2459The view from the house and yes one can drink Champagne in Beaujolais

ANNE-VICTOIRE

You’ve read her name before on this blog. Anne-Victoire aka Miss Vicky Wine is not only one of the most famous Beaujolais ambassadors, she’s also a great friend and was my host for the weekend.
Her energy to show you around vineyards, introduce you to wine makers and make sure you taste delicious wines is contagious. She’s a true wine lover.

IMG_2464Anne-Victoire sipping Dom Ruinart Rosé 1990

IMG_2472Roses in the garden

IMG_2419Hen in the vines

So you’d have guessed it, I more than highly recommend visiting this beautiful region. And just in case you need an occasion, the 2014 edition of La fête des crus is scheduled for the last weekend of April.
So what are you waiting for ?

IMG_2442View above Fleurie

IMG_2447Sunset in Beaujolais

IMG_2471Moulin à vent

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Royal Pimm’s

british fanionsIt’s hysteria in Britannia: A Royal Baby is Born! And I daresay the heat did not numb my enthusiasm for I am, as you might have guessed by now, a Brit-at-heart.

Now, how should we celebrate? Champagne will be too expected, beer far too common, tea too boring…  We need a drink that is symbolic of the establishment, that represents the people of Britain, that will also soothe your holiday-aching hearts and cool your heatwave-burnt souls. We need PIMM’S.

royal baby pimms eyeswineopen- This is not an official Pimm’s ad, in case you were wondering -

Pimm’s is your summer drink. Your adult-lemonade. Your excuse for a picnic. It’s a gin-based liquor but the recipe is secret (I heard that only six people know it in the world and I hope they don’t travel together). It sports a dark reddish tea-colored robe and tastes subtly of spice and citrus fruit. But the best part in drinking Pimm’s is what you add to it:

mroe_pimms- How to enjoy your Pimm’s (with moderation) -

It’s fresh, it’s healthy and guilt-free (it helps you achieve your ’5-a-day’ target), it’s delicious and nutritious and it’s by far the most british way to celebrate the birth of an heir to the throne of England.

In case fresh and healthy is not really your cup of tea, go for gin. And may God save the Queen.

queen_uk

Cheers!

ps: Ruinart’s Master Cellar Frédéric Panaïotis just suggested to replace lemonade with Ruinart Blanc de Blanc. I guess it’s worth a shot !

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… and wine keeps flowing

 

Source: Ann Street Studio

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June 15, 2013 · 5:00 pm

Power to the Women

A few months ago I received an invitation to a ‘Revolutionary Wine Tasting’ in London.  Although I knew I couldn’t make it, the tittle had caught my attention and I read on.

“Women  know nothing about  either tasting wine, drinking wine or producing it“.

Fiona Scott Lazareff has (had?) a rather daft friend who once told her that she was wasting her time trying to do anything with a wine list at the University Women’s Clubsince women  know nothing about  either tasting wine, drinking wine or producing it“.  [shock & awe]. So she went and proved him wrong creating a wine list (below) made up entirely of women producers.

I’m not one to believe that wine is necessarily better when women are involved in the process. But I’m sure there are quite a few fabulous women in the wine industry who should be recognized; And they’re not all on that list!
So, who would you add?

***

WINE LIST

ROSES

2011 Gavoty Tradition Rosé, Domaine Gavoty, Cotes de Provence

2011 Cuvee Clarendon Rosé, Domaine Gavoty, Cotes de Provence

(by Roselyne Gavoty)

WHITE

 CHAMPAGNE

Champagne Virginie Taittinger

(by Virginie Taittinger)

BURGUNDY

 2010 Rully Blanc –Mallard Gaulin

2011 Chablis, Domaine de la Conciergerie

2011 Chablis Premier Cru

 2009 Meursault

 2007 Chassagne Montrachet Premier Cru, Grande Montagne

 (All the Burgundies are made by Ludivine Griveau  except  the Chablis from the  Domaine de la Conciergerie

by Christian Adine)

NEW ZEALAND

2010 Hunter’s Sauvignon, Marlborough, New Zealand

(by Jane Hunter)

 REDS

 BURGUNDY

2010 Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes, Pierre André

 2009 Beaune Premier Cru, Pierre André

 2007 Pommard Premier Cru,  “Clos de la Commaraine” Monopole, Pierre André

 2009  Corton Grand Cru, Clos de Chateau – Monopole,  Domaine Corton Andre

 (All made by Ludivine Griveau)

 BORDEAUX

 2007 Chateau Kirwan, Margaux 3rd Growth

(by Sophie and Nathalie Schyler)

 2009 Charmes de Kirwan, 2nd wine of Ch. Kirwan

(by Sophie and Nathalie Schyler)

 2009 Chateau Paloumey, Cru Bourgeois Haut Medoc

 (by Martine Cazeneuve)

2009 Chateau Haut Badon, St Emilion Grand Cru

 (by Martine Cazeneuve)

 BEAUJOLAIS

 2011 Chateau de La Chaize

 2011 Château de La Chaize, Cuvée Vieilles Vignes

 (by Caroline de Roussy de Sales)

RHONE

 2009 Gigondas, Domaine des Bosquets, Famille Brechet

 2010 Cotes du Rhone Villages, Domaine de la Jerome

 (by Sylvette Brechet)

 PROVENCE

 2005 Cuvee Clarendon Rouge  Domaine Gavoty, Cotes de Provence

(by Roselyne Gavoty)

 SPAIN

 2006 Marques de Reinosa Rioja Reserva, Bodegas

 (by Ana Isabel Rubio)

 NEW-ZEALAND

 2011 Hunter’s Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

 (by Jane Hunter)

 CHILE

2011 Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Merlot

 2010 Casa Lapostolle Clos Apalta

 (by Alexandra  Marnier Lapostolle

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C’est permis !

Heureusement, que la Loi Evin ne nous interdit pas -encore- de visionner ce genre de petit bijoux:

Southern Comfort | Beach | Whatever’s Comfortable

Allez, bonne journée!

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